LES MEILLEURES RECETTES DE LA MER

Collectif

ISBN 10: 2700057953 ISBN 13: 9782700057959

Editore: GRUND, 1989

Lingua: Francese

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Dati bibliografici

Titolo

LES MEILLEURES RECETTES DE LA MER

Editore

GRUND

Data di pubblicazione

1989

Lingua

Francese

ISBN 10

2700057953

ISBN 13

9782700057959

Rilegatura

Couverture souple

Condizione

Tr�s bon

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Riassunto

Plus de 300 recettes pour faire souffler sur votre table l'air du large et d�couvrir les bienfaits du poisson qui permet, en toutes occasions, de composer des menus l�gers, �quilibr�s et vari�s qui r�galeront petits et grands. Cet ouvrage vous pr�sente le poisson dans tous ses �tats, aussi d�licieux pour un repas familial que pour un d�jeuner sur le pouce ou un repas de f�te. Les recettes les plus simples et les plus rapides, telles les sardines grill�es, c�toient les pr�parations les plus �labor�es, comme le homard Thermidor. Vous apprendrez l'art de transformer, avec une sauce ou un beurre mani�, une simple tranche de poisson en un mets d�licieux, et de donner � vos plats un zeste de fantaisie.

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